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Chile presente en eventos made by GL events – Lyon, Francia

Delegaciones de grandes chefs Chilenos participaron recientemente de la “Coupe du Monde de la Pâtisserie” (Copa del Mundo de la Pastelería) y del Bocuse d’Or, ambos eventos Made by GL events en el marco de la feria de gastronomía más importante a nivel mundial, SIRHA – organizada también por GL events – del 21 al 25 de enero en la ciudad de Lyon, donde se encuentra la Casa Matriz de GL events.

En la Copa del Mundo de la Pastelería, participó el grupo conocido como “La Roja Dulce”, que está compuesto por  Víctor Martínez, Gustavo Sáez, Roberto Muñoz y su coach, Luis Díaz. La delegación que participó en el Bocuse d’Or fue formado por Homero Burgos, chef ejecutivo de Aliservice, y su ayudante Javier Ortiz, quienes fueron acompañados por Sebastián Salas, de Clou Gastronomique; el entrenador Axel Manríquez, chef del Hotel Plaza San Francisco, y la gerenta general de Achiga, Jacqueline Rodríguez, encargada de promoción de RRPP del conjunto chileno. A continuación algunas notas de prensa al respecto: “La Roja Dulce” partirá la próxima semana a duelo de chefs en el Mundial de Pastelería 2017Fuente: Emol.com – http://www.emol.com/noticias/Tendencias/2017/01/12/839735/La-Roja-Dulce-partira-la-proxima-semana-a-duelo-de-chefs-en-el-Mundial-de-Pateleria-2017.html La “Roja Dulce”, el equipo chileno, participó por primera vez en este encuentro, luego de clasificar en México el año pasado.Fuente: Emol.com – http://www.emol.com/noticias/Tendencias/2017/01/23/841418/Francia-se-queda-con-la-copa-y-el-oro-en-Mundial-de-Pasteleria-2017.html Partió a Europa el equipo que representará a Chile en el mundial gastronómico Bocuse D’Or que se realizará el 24 y 25 de enero en Lyon, Francia, en su versión número 30°, considerado el punto de encuentro mundial de la industria gastronómica. Fuente: Publimetro.cl – https://www.publimetro.cl/cl/economia/2017/01/03/equipo-chileno-partio-a-francia-para-participar-del-bocuse-dor.html